- Katılım
- 2 May 2010
- Mesajlar
- 7,996
- Tepkime puanı
- 4,747
- Puanları
- 113
- Yaş
- 39
- Konum
- Şişli, İstanbul
- Adı
- OZAN
- Kan Grubu
- O Rh Pozitif
Değerli Ustadlarım,
Kendi yaptığım bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Ben genelde salata konusunda çok fazla malzeme kullanma taraftarı değilim. Zaten salatayı da pek sevmem
Malzemeler:
Ahtapot (1 kg kadar)
Soğan
Maydanoz
Domates
Sarımsak
Sivri biber
Zeytinyağı
Ahtapotumuzu ister dövdükten sonra ister dövmeden, iç organlarını temizleyip ( küçük ahtapot genelde zaten daha yumuşak oluyor) sirkeli suda tercihen 2 saat kadar haşlıyoruz. (Suyun rengi koyulaşınca değiştirip tekrardan da haşlanabilir ancak ben değiştirmiyorum biraz tembellik var sanırım)
Kabuklarını ve vantuzlarını soyup dilimliyoruz. Diğer malzemelerimizi de tercihimize göre küp küp doğrayıp harmanlayıp afiyetle yiyoruz
Kendi yaptığım bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Ben genelde salata konusunda çok fazla malzeme kullanma taraftarı değilim. Zaten salatayı da pek sevmem
Malzemeler:
Ahtapot (1 kg kadar)
Soğan
Maydanoz
Domates
Sarımsak
Sivri biber
Zeytinyağı
Ahtapotumuzu ister dövdükten sonra ister dövmeden, iç organlarını temizleyip ( küçük ahtapot genelde zaten daha yumuşak oluyor) sirkeli suda tercihen 2 saat kadar haşlıyoruz. (Suyun rengi koyulaşınca değiştirip tekrardan da haşlanabilir ancak ben değiştirmiyorum biraz tembellik var sanırım)
Kabuklarını ve vantuzlarını soyup dilimliyoruz. Diğer malzemelerimizi de tercihimize göre küp küp doğrayıp harmanlayıp afiyetle yiyoruz