Duyuruyu Kapat
Google Gözat
Facebook Gözat
Twitter Gözat

Buradaki amaç nedir ? çözemedim

Konu, 'Sohbet' kısmında γavuz tarafından paylaşıldı.

  1. γavuz

    γavuz Daimi Üye

    Kayıt:
    24 Kasım 2014
    Mesajlar:
    1.258
    Beğeniler:
    995
    Şehir:
    istanbul

    bu adam ne yapıyor neden böyle yapıyor,amacı nedir çözemedim :)
     
  2. Sponsorlu Bağlantılar
  3. Selahattin

    Selahattin Moderatör Yönetici

    Yaş:
    31
    Kayıt:
    2 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    7.863
    Beğeniler:
    4.131
    Şehir:
    Şişli, İstanbul
    Balık bir an önce ölsün ve eti daha sert olsun diye uygulanıyor bildiğim kadarıyla..
     
    γavuz bunu beğendi.
  4. hkn17

    hkn17 Aktif Üye

    Yaş:
    28
    Kayıt:
    22 Ekim 2014
    Mesajlar:
    497
    Beğeniler:
    484
    Şehir:
    Gelibolu
    bu yöntemi başka bir videoda torik yakalayan biri yapıyordu pek anlam verememiştim :)
     
  5. coner

    coner Daimi Üye

    Yaş:
    58
    Kayıt:
    29 Ekim 2014
    Mesajlar:
    2.843
    Beğeniler:
    3.560
    Şehir:
    istanbul/Üsküdar/Tuzla
    Amaç balığın kanını akıtıp balığı daha sağlıklı tüketmek.Kanı akan balık şoklanmadan veya servis edilmeden önce uzak doğuda bilhassa japonyada bu işleme tabi tutulur aynı işlem kalamardada uygulanır ( canlı iken)
    Orkinos,torik,palamut cinsi balıklar tutulduktan sonra kendileri bu kanı bırakırlar.Eğer teknede livar yoksa asla palamut familyası balıkları deniz suyu içinde kovada vs tutulmamalı balık ölüp kanını bıraktıktan sonra boş kapalıklı bir kovada nemli bir havlu altında muhafaza edilmelidir.
    Videoda balığın rengine dikkat ediniz.(c)
     
    Son düzenleme: 3 Aralık 2014
    γavuz bunu beğendi.
  6. lufermania

    lufermania Daimi Üye

    Yaş:
    34
    Kayıt:
    17 Mayıs 2013
    Mesajlar:
    1.650
    Beğeniler:
    1.473
    Şehir:
    İstanbul
    Biraz gaddarca ama evet, gördüğüm kadarıyla adam şişi soktuktan hemen sonra balık bir çırpınıyor, sonrasında hareket yok. Yani hemen ölüyor. Eti sert kalsın diye yapılıyor olabilir.
     
  7. γavuz

    γavuz Daimi Üye

    Kayıt:
    24 Kasım 2014
    Mesajlar:
    1.258
    Beğeniler:
    995
    Şehir:
    istanbul
    hmm.. bi araştırim bakm intde neler bulucaz merak ettim gerçekden
     
  8. KİNYAS

    KİNYAS Üye

    Kayıt:
    13 Kasım 2010
    Mesajlar:
    82
    Beğeniler:
    43
    Şehir:
    İstanbul /KOzyatağı
    uzun süre acı çekmesıne can çekişmesine mani olmak için iki göz arasında ki beynine sivri uçlu bir ciism , bıçak, kakıç vs batırılarak balığın kısa sürede can vermesi sağlanır.. sıcak kanlı canlılar da ölüm sonrasın da kaslara enerji veren atp adlı proteinin verilememesi nedeniyle rıgor mortis şeklınde tanımlanan ve 32 saat süren sertleşme meydana gelir.balıklar da ölüm anın da ya da öldükten sonra bir sertleşme oluyor mu emın değilim ama etinin yumuşak kalması için de seri bir sekılde öldürülüyor olabılır..genel de çabuk ölsün fazla acı çekmesin diyedir..
     
    γavuz bunu beğendi.
  9. coner

    coner Daimi Üye

    Yaş:
    58
    Kayıt:
    29 Ekim 2014
    Mesajlar:
    2.843
    Beğeniler:
    3.560
    Şehir:
    istanbul/Üsküdar/Tuzla
     
  10. adbakt

    adbakt Aktif Üye

    Kayıt:
    10 Eylül 2014
    Mesajlar:
    326
    Beğeniler:
    312
    Şehir:
    İstanbul
    Doğruymuş evet, ben de biraz baktım. Bu işleme "ike jime" deniyormuş.
    Hem beyni hem de sinir sistemini öldürmeye çalışıyorlar, yoksa balığın tadında bir ekşime olduğunu düşünüyorlar. Bunun için de pratiklik kazandıran aletler var; mesela iç içe geçmiş iki şiş kullanıyorlar.
    Grafikle anlatılan bir video var. Bu bir "ike jime" çubuğu tanıtımı:

     
  11. Selahattin

    Selahattin Moderatör Yönetici

    Yaş:
    31
    Kayıt:
    2 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    7.863
    Beğeniler:
    4.131
    Şehir:
    Şişli, İstanbul
    Beceremedi sayın Hiroşi Makato, mındar etti canım balığı @adbakt :D:D