Duyuruyu Kapat
Google Gözat
Facebook Gözat
Twitter Gözat

Çupra nasıl pişirilirse lezzetli olur?

Konu, 'Balık Yemekleri' kısmında AsiDeniz1980 tarafından paylaşıldı.

  1. AsiDeniz1980

    AsiDeniz1980 Aktif Üye

    Yaş:
    36
    Kayıt:
    24 Temmuz 2012
    Mesajlar:
    141
    Beğeniler:
    13
    Elimde iki adet Çupra'm var,sizce nasıl mangaldamı,tavada kızartma mı,yoksa frınıdamı pişirirsem lezzetli olur,Birde bilen arkadaşlardan tarifini bekliyorum :)
     
  2. Sponsorlu Bağlantılar
  3. Sökeli

    Sökeli Aktif Üye

    Yaş:
    53
    Kayıt:
    3 Temmuz 2010
    Mesajlar:
    186
    Beğeniler:
    1
    Kolaylık açısından hernekadar çoğumuz tava yapsakta, Gerçekte çipura balıgı mangalda çok daha lezzetli olur bu lezzeti tadan bir çok insan daha sonra başka bir balığı begenmez olur.
     
  4. YEKTA

    YEKTA Daimi Üye

    Yaş:
    41
    Kayıt:
    20 Haziran 2012
    Mesajlar:
    2.591
    Beğeniler:
    1.670
    Şehir:
    KOCAELİ
    çupra mangalda güzel olurda normal köfte pişirdiğin tel mangalda iyi olmaz devamlı çevirerek zeytin yağı ile fırçalayarak pişirmelisin ve ateş har olmamalı ateş %50de olursa iyi olur tavsiyem mangal yapacaksan balığın yanlarından faça atma derisi tek parça kalsın zira balığın suyu içinde kalarak pişirmelisin yada en garantisi daha önce pişirmediysen sen balığı adam akıllı marinize et pişirme kağıdına sar fırına at
     
  5. oktay16

    oktay16 Moderatör

    Yaş:
    37
    Kayıt:
    31 Ağustos 2010
    Mesajlar:
    4.585
    Beğeniler:
    867
    Şehir:
    BURSA
    Yekta abi, özetlemiş, Mangal iyidir.:)
     
  6. Cüneyt Hoca

    Cüneyt Hoca Aktif Üye

    Yaş:
    48
    Kayıt:
    3 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    888
    Beğeniler:
    13
    Çupraları pullarını kazımadan içini temizleyin. İçine arzu ederseniz ince dilim kaşar peyniri ve yine ince dilim domates te koyabilirsiniz. Alimiyum folyaya sarın. Folyoya sarmadan önce balığın üzerine biraz hakiki zeytin yağı sürerseniz daha iyi olur. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20-25 dakikka pişirin. Aynı şekilde fırın yerine mangalda da yapabilirsiniz. Balığın pulları kazınmadığı için balığın yağı içinde kalacağından daha lezzetli olur.
    Afiyet olsun.
     
  7. YEKTA

    YEKTA Daimi Üye

    Yaş:
    41
    Kayıt:
    20 Haziran 2012
    Mesajlar:
    2.591
    Beğeniler:
    1.670
    Şehir:
    KOCAELİ
    abi bu mevsimde hoş marinize soğan domates koruk la daha iyi olur :harika:
     
  8. agartan

    agartan Moderatör Yönetici

    Yaş:
    51
    Kayıt:
    30 Nisan 2010
    Mesajlar:
    18.735
    Beğeniler:
    5.732
    Şehir:
    İstanbul
    Bu çupralar deniz mi, çiftlik mi?
    Boyu posu nedir? Denizse hikayesi nedir? :D
    Bu değişkenlere göre verelim tarifleri..
     
  9. demir01

    demir01 Yeni Üye

    Yaş:
    46
    Kayıt:
    27 Mart 2011
    Mesajlar:
    24
    Beğeniler:
    1
    mangalda tere yağı sürerek dehşet olur, kokusuna dayanamazsın