Duyuruyu Kapat
Google Gözat
Facebook Gözat
Twitter Gözat

Kalamar güveç ve sıradakiler...

Konu, 'Balık Avı ile İlgili Fotoğraflı Av Hikayeleri' kısmında Hayri Karaca tarafından paylaşıldı.

  1. Hayri Karaca

    Hayri Karaca Aktif Üye

    Yaş:
    41
    Kayıt:
    3 Ocak 2011
    Mesajlar:
    472
    Beğeniler:
    51
    Merhaba dostlar,

    Uzun zamandır, hava şartlarından dolayı hafta sonları balığa çıkamadım. Sitede levrek raporları iştahımı iyice arttırdı ve geçen hafta (04/01/2012) çarşamba günü okul çıkışı saat 16:30 gibi kendimi denizin kenarında buldum. At-çek yaparak levrek aradım ama nafile.. Rapture,rover ve cam rapala sahtelerimi denedim ama olmadı. Hava kuzeyden esiyordu. Derken hava kararmaya başladı ve rover sahteme bir vuruş aldım. Balık olmadığı belli usulca kaldırdım güzel bir kalamar.. Makineme 0,24 lük örgü ip sarmıştım. Yeni yeni alışmaya çalıştığım ip atarken karıştı. Karanlıkta biraz uğraştıktan sonra levrek için rapture 17 cm.lik lazer sardina mavi sahteyi taktım. Kalamarlar dan yine vuruş aldım ama kenara alamadım.. Çocuklar evden çağırdılar, avımı sona erdirip eve yemeğe gittim. Yemekten sonra içim içime sığmıyor; hemen arkadaşım Engin'i aradım. Çabuk çık evden seni alıyorum kalamar sırtısına gidiyoruz dedim. 21:30 gibi tekneyle limandan çıktık. Engin aslında iyi balıkçıdır ama kalamar sırtısına alışıncaya kadar ben 3 tane yakaladım. Saat 00:30 kadar süren avımız da 10 tane kalamar yakaladık.

    [​IMG]


    Hep duyuyordum ama hiç yapmadığım kalamar güvecini denemek için güzel bir fırsattı. Hemen araştırmaya başladım. Bulduğum sonuçlardan kendi damak tadıma göre düzenledim..

    Kalamar, domates, sarımsak, defne yaprağı,tane karabiber,zeytin yağı,kekik,biber... (isteğe göre siz de bir şeyler ekleyebilirsiniz) Ocağın üzerinde orta ateşte 40-45 dk. pişiyor..

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Hava bir daha kalamar için uygun olmadı. Pazar günü (08/01/2012) sabahtan hava avlanmak için uygun görünüyordu. Ama bu sefer mercan ve çupraya bakacaktık. Sabah erkenden çıktık. Hemen limana yakın bir taşın üstüne durduk ama pek tadı yoktu. Engin buradan ayrılmayalım bekleyelim alırsak güzel balık alırız dedi. Dediği gibi de oldu saat 10:30 gibi aynı anda iki tane güzel çupra aldık. Balıkları tekneye alırken yaşadığımız heyecan bize yetti. Kepçe,kepçe,kepçe... sesleri... :harika: Saat 13:00 e kadar sürdürdüğümüz avda birkaç tane güzel mercan ve bir tane barbun çıktı. Yağmur başlamadan limana kaçtık. Limana dönüşte sırtı denedik ama vuruş alamadık. Palamut vardı ama pek sahtelerle ilgilenmediler, bizde yağmura yakalanmayalım diye uğraşamadık.

    Bunlarda sıradakiler...

    [​IMG]

    [​IMG]

    Herkese sevgiler ve saygılar.. Daha güzel avlar sizlere olsun...Rasgele...
     
  2. Sponsorlu Bağlantılar
  3. lüferoski

    lüferoski Aktif Üye

    Yaş:
    38
    Kayıt:
    12 Kasım 2010
    Mesajlar:
    711
    Beğeniler:
    10
    Şehir:
    istanbul.
    bu kalamar çok tuhaf bir canlı sarozda canlı yemle levrek beklerlen bi anda bindi oltama ne oldugunu şaşırdım inanın dışarı aldım bitane bile iğneyle alakası yok akıllı yeme öyle bir sarılmışki öylece geldi yanıma hayret ettim bunda güzelde yem oluyomuş dağrumu acaba yoksa birtane kalamar için uğraşmaya degermi sizce? sizinkiler maşşalah baya kalabalık afiyet olsun.
     
  4. dr.zeki

    dr.zeki Aktif Üye

    Kayıt:
    7 Temmuz 2010
    Mesajlar:
    451
    Beğeniler:
    113
    Şehir:
    Balıkesir-İzmir
    kalamar güveç afiyet olsun; pişmiş halini görsek ağzımızın suyu iyice akardı:)
    alyanaklar zaten süper. tebrikler...
     
  5. Hayri Karaca

    Hayri Karaca Aktif Üye

    Yaş:
    41
    Kayıt:
    3 Ocak 2011
    Mesajlar:
    472
    Beğeniler:
    51
    Bizim buralarda kalamar çupra için yem olarak kullanılır. Ama rapalanın güzel kalamar sahteleri var. Yem içinde yemek içinde avlayın bence.. Sabah tanyeri ağardığın da ve gün battıktan sonra deneyebilirsiniz.. Rasgele..
     
  6. Hayri Karaca

    Hayri Karaca Aktif Üye

    Yaş:
    41
    Kayıt:
    3 Ocak 2011
    Mesajlar:
    472
    Beğeniler:
    51
    Teşekkürler.. Sofrada misafirler bekliyordu telaştan pişmiş halini çekmeyi unutmuşum. İyiki de unutmuşum Rasgele....
     
  7. löngöz

    löngöz Daimi Üye

    Yaş:
    60
    Kayıt:
    5 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    1.821
    Beğeniler:
    108
    Şehir:
    İZMİR,AKYAKA
    tebrikler sevgili Hayri,,kalamarlar boy olarak tam dolmalık..senin güveçde çok güzel görünüyor.
    ..sitede benim yazdığım"benim kalamar dolmam" tarifi var çok güzel oluyor..afiyet olsun..."
     
  8. Dejavu

    Dejavu Aktif Üye

    Yaş:
    29
    Kayıt:
    28 Eylül 2011
    Mesajlar:
    133
    Beğeniler:
    36
    Şehir:
    Istanbul
    Resimler süper, Teşekkür ederiz. Devamını görmek dileği ile Rastgele..
     
  9. hızır şeref gültekin

    hızır şeref gültekin Daimi Üye

    Yaş:
    33
    Kayıt:
    17 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    3.985
    Beğeniler:
    365
    Şehir:
    rize
    bu kalamardan bende tadmalıyım :D tebrikler hayri abi güzel kalamar lar ve al yanaklılar :D
     
  10. Hayri Karaca

    Hayri Karaca Aktif Üye

    Yaş:
    41
    Kayıt:
    3 Ocak 2011
    Mesajlar:
    472
    Beğeniler:
    51
    Sağolasın Bülent abi, kalamar güveci ararken gördüm senin tarifi onuda uygulayacağım. Ama önce kalamar yakalamam lazım:D rasgele..
     
  11. Hayri Karaca

    Hayri Karaca Aktif Üye

    Yaş:
    41
    Kayıt:
    3 Ocak 2011
    Mesajlar:
    472
    Beğeniler:
    51
    Teşekkürler...