Duyuruyu Kapat
Google Gözat
Facebook Gözat
Twitter Gözat

kefal pişirme

Konu, 'Balık Yemekleri' kısmında emre2626 tarafından paylaşıldı.

  1. emre2626

    emre2626 Üye

    Kayıt:
    14 Ağustos 2014
    Mesajlar:
    71
    Beğeniler:
    34
    Şehir:
    eskişehir
    kefalin tulumu çıkartılırmı arkadaşlar ?
     
  2. Sponsorlu Bağlantılar
  3. ekremy1983

    ekremy1983 Aktif Üye

    Yaş:
    33
    Kayıt:
    12 Ekim 2013
    Mesajlar:
    272
    Beğeniler:
    232
    Şehir:
    İstanbul (Karabük)
    çıkartılır.
     
    emre2626 bunu beğendi.
  4. Horozbina

    Horozbina Daimi Üye

    Kayıt:
    17 Ocak 2012
    Mesajlar:
    2.149
    Beğeniler:
    3.177
    Şehir:
    Tekirdağ / İstanbul / Ören
    Kızartacaksan çıkarma. Pulunu kazı deriyi birkaç cm derinliğinde yukarıdan aşağı 3cm aralıkla kes. Derin kızgın yağda kızart.
     
    hakan4117, emre2626 ve sabriyazici bunu beğendi.
  5. Turuncu

    Turuncu Aktif Üye

    Kayıt:
    21 Şubat 2011
    Mesajlar:
    303
    Beğeniler:
    157
    2 ortaboy sogani halka halka kes 1 kasik aycicegi 1 kasik zeytinyag ile guzelce
    karamelize yap cok az seker ve tuz ekle bu islem bittikten sonra bunu kefalin
    karin bosluguna doldur bir kurdan ile de alt ust yaparak tuttur.

    Kefali sadece temizle pullari uzerinde kalsin baligi alacak kadar bir tava ayarla
    temiz yagi mavi duman cikana kadar isit. Yagi bol kullan.

    Baligi once una sonra cirpilmis tuzu eklenmis 2 yumurtaya sonra misir ununa
    bulayip tutabilecek bir masa ile dikkatlice yaga birak uzeri turuncu kahverengi
    arasi olunca cevir. Hicbir yerine kesik falan atma :D

    Pistikten sonra derisini atiyorsun :) yeme sakin
     
    Son düzenleme yönetici tarafından yapıldı: 31 Ağustos 2014
    hakan4117, bulent45, emre2626 ve 1 kişi daha bunu beğendi.
  6. sabriyazici

    sabriyazici Daimi Üye

    Kayıt:
    17 Mart 2012
    Mesajlar:
    1.259
    Beğeniler:
    711
    Şehir:
    İçerenköy / Ataşehir / İSTANBUL
    zorla kefal tutturacaksınız abiler elinize saglık
     
    emre2626 bunu beğendi.
  7. spindoctor

    spindoctor Aktif Üye

    Kayıt:
    22 Nisan 2014
    Mesajlar:
    340
    Beğeniler:
    670
    Şehir:
    MUĞLA Bodrum
    Kefal çok bol olduğu için fleto çıkarıp kılçıklı bölümlerini de ayirip sırf et olarak temizliyorum. Bir kap içinde bir yumurtayi güzelce cirpiyorum. Fleto parcalari önce yumurtaya ardından una bulayip kızgın yağda kizartiyorum. Afiyet olsun.
     
    hakan4117, bulent45 ve emre2626 bunu beğendi.
  8. emre2626

    emre2626 Üye

    Kayıt:
    14 Ağustos 2014
    Mesajlar:
    71
    Beğeniler:
    34
    Şehir:
    eskişehir
    teşekkürler cvplar için bi arkadaş derisi lastik gibi oluyor diyince çıkartsam ve yağza kızartsam nasıl olur diye düşünmüştüm