Duyuruyu Kapat
Google Gözat
Facebook Gözat
Twitter Gözat

Kore Usulü Sushi

Konu, 'Balık Yemekleri' kısmında Mulgogi tarafından paylaşıldı.

  1. Mulgogi

    Mulgogi Aktif Üye

    Yaş:
    31
    Kayıt:
    8 Mart 2014
    Mesajlar:
    191
    Beğeniler:
    238
    Şehir:
    levent / istanbul
    Aslında Koreli'ler bu yemeklerine sushi denilince inanılmaz kızıyorlar zira ismi Kimbap'tır ve Japonlar'ın sömürge zamanında bunu kendilerinden çaldığını iddia ederler. Akıllı olsalardı da dünyaya onlar sunsaydı. :D Neyse bu yemeğin binbir çeşiti olmakla birlikte en basit olarak yapılanı yosunla yapılanıdır. Kore'de içine özel bir ot koyulur fakat burada olmadığı için ben deniz börülcesi kullanıyorum.

    Ahmet Abi, yarın için fazladan yaptım umarım hoşuna gider. Gitmezse de sorun değil hepsini ben yerim :D

    1.jpg

    2.jpg

    3.jpg

    4.jpg

    5.jpg

    6.jpg

    7.jpg
     
  2. Sponsorlu Bağlantılar
  3. Ersin1903

    Ersin1903 Aktif Üye

    Yaş:
    30
    Kayıt:
    2 Mart 2014
    Mesajlar:
    426
    Beğeniler:
    372
    Şehir:
    Kartal / İstanbul
    Harika görünüyor, eline sağlık.. Şimdiden afiyet olsun :)
     
  4. KalamA

    KalamA Daimi Üye

    Yaş:
    33
    Kayıt:
    25 Nisan 2013
    Mesajlar:
    2.615
    Beğeniler:
    2.305
    Şehir:
    KsK 35½
    Engin, Bülent ağabey görmesin bunu :eek: Gerçekten harika görünüyor, tadı da öyle midir bilemem :) Damak tatları aşırı değişkenlik gösterebiliyor kişiden kişiye. Misal bunun tadını beğenmeyecek olsam, üzerine damlatacağım birkaç damla kikkomanla sanıyorum Streetfighter atari oyunundaki Chun-Lee gibi havalara zıplarım lezzet patlamasından :D Ellerine sağlık ve şimdiden Ahmet ağabeye de sana da afiyetolsun kardeşim
     
  5. wolf

    wolf Aktif Üye

    Kayıt:
    26 Mart 2012
    Mesajlar:
    136
    Beğeniler:
    25
    hazır konserve ton balığımı kullandınız acaba ? resimlerden öyle anladım.

    eyer öyleyse kore'liler daha çok kızacak haberiniz olsun :)

    ayrıca afiyet olsun..
     
    Mulgogi bunu beğendi.
  6. Mulgogi

    Mulgogi Aktif Üye

    Yaş:
    31
    Kayıt:
    8 Mart 2014
    Mesajlar:
    191
    Beğeniler:
    238
    Şehir:
    levent / istanbul
    Teşekkürler. Zaten soya sosuna bandırıp bandırıp yemeli ama macro center da kikkoman bulamadım bi tane Çin markası aldım. Ama pek hoşuma gitmedi biraz tuzlu. Neyse idare edecez artık :D
     
  7. Mulgogi

    Mulgogi Aktif Üye

    Yaş:
    31
    Kayıt:
    8 Mart 2014
    Mesajlar:
    191
    Beğeniler:
    238
    Şehir:
    levent / istanbul
    Bu iki ruloya evet ton balığı kullandım çünkü herkes çiğ balık yiyemiyor. Bunları yarın balıkta arkadaşlarla paylaşmayı düşündüğüm için bu yolu seçtim kendime özel hazırladıklarımda somon kullanıyorum.
     
  8. Horozbina

    Horozbina Daimi Üye

    Kayıt:
    17 Ocak 2012
    Mesajlar:
    2.149
    Beğeniler:
    3.177
    Şehir:
    Tekirdağ / İstanbul / Ören
    Engin pilav için özel tencere kullanıyor musun?

    Kikkomansız olmaz, burada satılan diğer soya sosları şap gibi tuzludur.
    1 litrelik kikkoman şu anda Migros'ta 25 TL, Kipa'da 35 TL. İki fiyat da aşırı ucuz.
    Nedeni son kullanma tarihleri 2014 kasım ile 2015 mart olanlar var.
    Alacak olursanız mutlaka bakın, en azından 2015 olanları arayın.
    Kikkomanın içine biraz da wasabi atarsanız nefis olur.
    Balık olarak mutlaka günlük olması gerekir, orkinos, palamut, beyaz etlilerden dil ilk sırada olmak üzere kullanabilirsiniz.

    Çiğ olması balığa saygısızlığı önler.

    Kore barbeküleri de meşhurdur. Bu da Japonlar tarafından araklanmıştır.
    Ve dünya bunları Japon mutfağına ait sanır .
    Biz nasıl Yunanlılardan aldığımız cacık, döner, baklavayı Türk sanıyor ve iddia ediyorsak
    Japonlar da suşinin Japon yiyeceği olduğunu sanır.
     
    zıpkıncı ve KalamA bunu beğendi.
  9. çamlıbahçedenahmet

    çamlıbahçedenahmet Daimi Üye

    Yaş:
    52
    Kayıt:
    19 Aralık 2013
    Mesajlar:
    1.944
    Beğeniler:
    1.954
    Şehir:
    istanbul - bebek çamlıbahçe
    engin güzel görünüyor getir sen, biz cihanla güzelce yeriz.
     
  10. renzokuken

    renzokuken Aktif Üye

    Kayıt:
    24 Haziran 2013
    Mesajlar:
    131
    Beğeniler:
    7
    Elinize sağlık, hiç sevmememe rağmen eşimin zoruyla suşi kursuna gitmiştim sertifikalı suşiciyim yani :) suşi yapmak cidden sanat sizinki de gayet iyi duruyor tebrikler.
     
  11. A-Y-A-Z

    A-Y-A-Z Yeni Üye

    Kayıt:
    8 Mart 2014
    Mesajlar:
    26
    Beğeniler:
    10
    Koreli patronum olmuştu bir donem sık sık yerdik sayesinde ilk seferde yosunun tadı garip gelsede soradan alışkanlık yapiyo :) bir de bunu soya sosuna bandırıp yiyeceksin :) of off özlemişim