Duyuruyu Kapat
Google Gözat
Facebook Gözat
Twitter Gözat

Mazak Balığı ve Av Teknikleri

Konu, 'Deniz Canlıları ve Balık Çeşitlerine Genel Bakış' kısmında Arif tarafından paylaşıldı.

  1. Arif

    Arif Aktif Üye

    Yaş:
    47
    Kayıt:
    29 Nisan 2010
    Mesajlar:
    417
    Beğeniler:
    115
    Şehir:
    İzmir
    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    MAZAK

    Perciformes Triglidae

    Trigla lineata





    Triglidae familyasından olan mazak, diğer kırlangıç balığı türlerine oranla cüsse itibarıyla daha küçüktür. Ortalama boyu 25 em., en büyükleri ise 35 cm.’dir. Bilimsel adı Trigla lineata’dır. Akdeniz, Ege ve Marmara’da bulunur. Sıcak, ılıman ve çok tuzlu denizlerin sahil bölgelerinde ve kumluk diplerde yaşar. Kışın daha derin sulara çekilir.
    Nasıl akya balığı lüferin büyüğü değilse, mazak da kırlangıç balığının küçüğü olmayıp, yalnızca aynı familyanın bir türüdür. Yani büyüyüp kırlangıç balığı olmaz. Mazağın gövdesi koni şeklindedir. Kafasının ön kısmı diğer türlere oranla daha diktir. Rengi daha kırmızımsıdır. Gövdesinde yer yer lacivert benekler bulunur. Göğüs yüzgeçleri ve kuyruk yüzgeci iyice gelişmiştir. Yanal çizgisi belirgindir. İkinci sırt ve anüs yüzgeci aynı paralelde kuyruğa doğru uzanır.

    Avcılığı kırlangıç için kullanılan daha ince olta takımlarıyla yapılır. Aynı zamanda paraketa, trol ve fanyalı ağlarla tutulur.

    Eti beyazdır ve lezzetlidir. Çorbası, tavası ve pilakisi yapılır.
     
  2. Sponsorlu Bağlantılar
  3. 35fish

    35fish Aktif Üye

    Yaş:
    42
    Kayıt:
    26 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    105
    Beğeniler:
    1
    Çorbası çok güzel olur.Bulursanız,mutlaka deneyin..
     
  4. mctymn

    mctymn Aktif Üye

    Yaş:
    50
    Kayıt:
    18 Eylül 2010
    Mesajlar:
    374
    Beğeniler:
    188
    Şehir:
    İstanbul
    Paylaşım için teşekkürler...
     
  5. emek79

    emek79 Üye

    Kayıt:
    27 Eylül 2012
    Mesajlar:
    38
    Beğeniler:
    0
    bu balığın kırlangıç balığından farkı nedir
     
  6. alors

    alors Yeni Üye

    Yaş:
    26
    Kayıt:
    10 Aralık 2012
    Mesajlar:
    2
    Beğeniler:
    0
    Eti beyaz ve lezzetlidir. Tulumu çıkarılıp, eti iki yanından yaprak halinde kesilip, küçük parçalara bölündükten sonra zeytinyağı, bol limon suyu, sarımsak, karabiber ve tuz içinde dört saat Toms shoes kadar dinlendiril irse çiğ olarak yenir. Izgarası ve tavası da yapılır.