Duyuruyu Kapat
Google Gözat
Facebook Gözat
Twitter Gözat

Melanur Balığı ve Av Teknkleri

Konu, 'Deniz Canlıları ve Balık Çeşitlerine Genel Bakış' kısmında Arif tarafından paylaşıldı.

  1. Arif

    Arif Aktif Üye

    Yaş:
    47
    Kayıt:
    29 Nisan 2010
    Mesajlar:
    417
    Beğeniler:
    115
    Şehir:
    İzmir
    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]



    MELANUR

    Perciformes Sparidae

    Oblada melanura




    Akdeniz, Ege ve Marmara'da bulunan melanur Sparidae familyasından olup bilimsel adı Oblada melanura'dır.

    Ortalama boyları 25 cm.'dir. 40-45 cm. olanlarına da rastlanır. Mercan ve karagöz balıkları gibi kırmalık, taşlık diplerde ve kovuklarda yaşar. Kuyruk yüzgeci çatallı olup kuyruğunun dibinde siyah bir lekesi vardır. Sırtı koyu kurşuni renkte, yanları mavimsi gümüş renginde olup gri paralel çizgiler taşır. Karnı beyazdır. Pulları derisine iyice intibak etmiştir. Melanur, karagöz ve mercan için kullanılan çift köstekli takımla ve dip sürütmesi takımlarıyla avlanır. Aynı familyadan olan diğer balıklara oranla daha kıvrak ve süratlidir. Su üstü gezdiği zaman, hareket halinde parlak olan her şeye hamle yapar. Bu yüzden sıfır numara kaşıkla, dibinde parlatılmış küçük bir kıstırma olan beyaz, parlak, çıplak iğneyle bile yakalanır. Avında yem olarak sulina, midye, deniz solucanı ve karides kullanılır.

    Eti beyaz ve lezzetlidir. Tulumu çıkarılıp, eti iki yanından yaprak halinde kesilip, küçük parçalara bölündükten sonra zeytinyağı, bol limon suyu, sarımsak, karabiber ve tuz içinde dört saat kadar dinlendiril irse çiğ olarak yenir. Izgarası ve tavası da yapılır.
     
  2. Sponsorlu Bağlantılar
  3. 35fish

    35fish Aktif Üye

    Yaş:
    42
    Kayıt:
    26 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    105
    Beğeniler:
    1
    Paylaşım için teşekkürler.
     
  4. kemmrt

    kemmrt Yeni Üye

    Yaş:
    38
    Kayıt:
    28 Ağustos 2012
    Mesajlar:
    5
    Beğeniler:
    0
    Şehir:
    Adana
    Emeğinize sağlık.
     
  5. alors

    alors Yeni Üye

    Yaş:
    26
    Kayıt:
    10 Aralık 2012
    Mesajlar:
    2
    Beğeniler:
    0
    Kafasının ön kısmı diğer türlere oranla daha diktir. Rengi daha kırmızımsıdır. Gövdesinde yer yer lacivert benekler bulunur. Göğüs yüzgeçleri ve kuyruk yüzgeci iyice gelişmiştir. Yanal çizgisi belirgindir. İkinci sırt ve anüs yüzgeci aynı paralelde kuyruğa doğru uzanır.
     
    Son düzenleme yönetici tarafından yapıldı: 12 Aralık 2012
  6. hus213

    hus213 Üye

    Yaş:
    70
    Kayıt:
    10 Ağustos 2012
    Mesajlar:
    38
    Beğeniler:
    2
    Şehir:
    İzmir
    Paylaşımınız ve bilgilendirmeleriniz içim yeşekkürler.
     
    Son düzenleme yönetici tarafından yapıldı: 12 Aralık 2012
  7. Cüneyt Hoca

    Cüneyt Hoca Aktif Üye

    Yaş:
    48
    Kayıt:
    3 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    888
    Beğeniler:
    13
    Bu yaz çapariye iki tane melanur denk geldi. Çekmesi bir hayli zevkli.
     
  8. SworDFish48

    SworDFish48 Aktif Üye

    Yaş:
    32
    Kayıt:
    23 Kasım 2012
    Mesajlar:
    298
    Beğeniler:
    2
    Şehir:
    Bodrum/Mugla
    Paylaşım için teşekürler,
    koylarda demirleyen teknelerin müşterilerinden balık heveslisi fakat hayatında hiç balık tutmamış insanların vazgeçilmez avıdır melanur:) kaptanın verdigi tek iğneli oltaya iğneye ekmek takarak melanur avlayan çok insan gördüm:)
     
  9. honeyfree

    honeyfree Yeni Üye

    Kayıt:
    14 Aralık 2012
    Mesajlar:
    1
    Beğeniler:
    0
    Nice post....................................,
     
  10. mali198534

    mali198534 Aktif Üye

    Yaş:
    31
    Kayıt:
    18 Ağustos 2016
    Mesajlar:
    210
    Beğeniler:
    86
    Şehir:
    İstanbul
    Yaklaşık 1 ay kadar önce Çanakkale-Eceabat taraflarında kıyıdan attığım ve yem olarak tavuk göğsü bulunan oltama attığım gibi atlayan balıktır kendileri :) Yaklaşık 20-25 cm kadar vardı sanırım ve çekmesi muhteşem zevkliydi. Tavuk göğsünü de ilk defa denemiştim ve ilk denememde alınca benim için ayrı bir yeri var kendilerinin :)