Duyuruyu Kapat
Google Gözat
Facebook Gözat
Twitter Gözat

Mezgit balığı buğulaması

Konu, 'Balık Yemekleri' kısmında nuri deniz tarafından paylaşıldı.

  1. nuri deniz

    nuri deniz Aktif Üye

    Kayıt:
    29 Ekim 2012
    Mesajlar:
    462
    Beğeniler:
    23
    [​IMG]



    (4 kişilik): 2 kilo mezgit balığı alınır, suyun altında keskin bir bıçakla bağırsaklarından temizlenir veya balıkçıda temizlettirilir.

    Bu işlemlerin ardından harika beyaz ete sahip olan bu Mezgitleri geniş bir cam kap içerisine yerleştiriniz.

    Balığın üzerine ise 200 gram kadar margarini ufak parçalar halinde serpiştiriniz ve ilave olarakta 2 adet ince kıyılmış soğanı ve 5-6 demet maydonozu iyice yıkadıktan sonra yerleştiriniz.

    Üzerine 2-3 adet domatesi iri dilimler halinde yerleştiriniz. Bunlarında üzerine kalın doğranmış 6 adet sivri biber doğranır ve baharat ilaveleriyle cam tabağı kapatıp, 190 derecedeki fırında 5-6 dakika pişiriniz.

    Bu zaman sonunda fırından balıkları çıkartıp üzerlerine dilimlenmiş olarak 1 adet limonu ve 4-5 adet defne yaprağınıda son olarak ilave ediniz.

    Ve tekrardan fırına koyunuz. 190 derecede 20 dakika daha pişirip sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun...

    kyn.nuri deniz
     
  2. Sponsorlu Bağlantılar