Duyuruyu Kapat
Google Gözat
Facebook Gözat
Twitter Gözat

Mıgrı balığı

Konu, 'Balık Yemekleri' kısmında erolarman tarafından paylaşıldı.

  1. erolarman

    erolarman Üye

    Kayıt:
    21 Nisan 2013
    Mesajlar:
    38
    Beğeniler:
    1
    Şehir:
    İstanbul
    Avlanmasını ben pek tavsiye etmiyorum ama,
    olaki aldınız
    ve öldü.yemek zorundasınız.
    nitekim düsturumuz 'yemiyecegin balığı avlama''
    mıgrı boğazından bir ağaca asılır.aynı kurban yüzer gibi,
    boğaz altından ve kuyruğa yakın kesimden bir daire şeklinde bıçakla çizilip,tulum tabiriyle deri soyulur..anüsten sonrası kısmı yenmez. çıkan etler,şişlik hazırlanır.şişte pişirilir..pişirmeden önce çeşitli soslarla marine etmek çok fark yaratır..
     
  2. Sponsorlu Bağlantılar