Duyuruyu Kapat
Google Gözat
Facebook Gözat
Twitter Gözat

Sülünezi nasıl kullanabilirim ?

Konu, 'Balık Avında Kullanılan Canlı Yemler' kısmında Furkanc tarafından paylaşıldı.

  1. Furkanc

    Furkanc Üye

    Yaş:
    31
    Kayıt:
    1 Kasım 2013
    Mesajlar:
    34
    Beğeniler:
    0
    Şehir:
    İzmir
    Sülünezin canlı kalması için ne yapabilirim ? Canlı mı daha verimli yoksa kurumu daha verimli olur ?
     
  2. Sponsorlu Bağlantılar
  3. malkoc

    malkoc Aktif Üye

    Kayıt:
    14 Haziran 2012
    Mesajlar:
    148
    Beğeniler:
    1
    Şehir:
    morocco
    Benim saklama yöntemin ıslak bir beze sarıp buz dolabının alt taraflarında saklamak en az 2 gün canlı kalıyor.
     
  4. Furkanc

    Furkanc Üye

    Yaş:
    31
    Kayıt:
    1 Kasım 2013
    Mesajlar:
    34
    Beğeniler:
    0
    Şehir:
    İzmir
    Yorumunuz için sağ olun ama bir kere poşet içinde buzdolabına koymuştum tüm yiyecekler kokmuştu.
     
  5. Sahil33

    Sahil33 Aktif Üye

    Yaş:
    34
    Kayıt:
    15 Ekim 2013
    Mesajlar:
    944
    Beğeniler:
    261
    Şehir:
    adana mersin
    Sülünez kürek ve şiş yemi olarak ikiye ayrılıyo . kürekle çıkartılan genelde daha küçük oluyo boyut olarak , şiş ile çıkartılan ise daha büyük oluyor ama en fazla 2 gün muhafaza edilebiliyor .
     
    Son düzenleme yönetici tarafından yapıldı: 3 Kasım 2013
  6. agartan

    agartan Moderatör Yönetici

    Yaş:
    50
    Kayıt:
    30 Nisan 2010
    Mesajlar:
    18.725
    Beğeniler:
    5.727
    Şehir:
    İstanbul
    O aldıkların ölmek üzereymiştir, hatta ölmüş bile olabilir.
    Yoksa kısa sürede bozulup kokmaz dolap içinde.
    Kapağı düzgün kapanan bir kap içine de koyup saklayabilirsin. Tabiiki ıslak peçete veya kağıda sarılı olarak
     
  7. bandırmalı

    bandırmalı Aktif Üye

    Yaş:
    50
    Kayıt:
    7 Haziran 2010
    Mesajlar:
    128
    Beğeniler:
    3
    kürek yada elle çıkartılan sülünez daha dayanıklı olur bir kabın altına deniz suyuyla ıslatılmış bir havlu koyarak sararsan 20gün canlı kaldığını görürsün şişle çıkartılan sülünezide 10_15li olarak gazete kağıdına sararak paketlersen 5_7 gün tazeliğini korur ;)
     
  8. Horozbina

    Horozbina Daimi Üye

    Kayıt:
    17 Ocak 2012
    Mesajlar:
    2.149
    Beğeniler:
    3.176
    Şehir:
    Tekirdağ / İstanbul / Ören
    Denizlerimiz oldukça kirlendi artık. İzlanda'da ve İngltere'nin güney doğu sahillerinde sülünez çok sevilen bir deniz ürünü. Oradakiler oldukça iri 20cm üzeri.

    Bizde hala midye yiyenler olduğuna göre yenilebilecek temizliğe sahip sülünez belki bulunabilir. Ancak kum içinden çıkarıldığından yemek için bölgelere göre sağlık yönünden analiz yapılmalı.

    Tavaya çok az su, ve tereyağ konularak 4-5 dakika pişirilir. Olduğu gibi veya önceden hazırlanmış sarımsaklı istenirse az zencefil rendelenmiş tereyağ sosu ile nefis olur.

    Balık avcılığında genelde tazesi kullanılmakta. Veya kaynar suda 2 dakika haşlandıktan sonra kabuklarından çıkarılıp tuzlanır. Kuru gazete kağıdı veya kağıt havlu üzerinde birkaç saat kurutulur. Buzdolabında bu şekilde uzun süre saklanabilir. Haşlama ve tuzlama işleminden sonra tamamen kurutulup saklamak ta mümkün. Bazı durumlarda bu daha avcı olabiliyor, bazen de tersi.

    Canlı kullanımında tüketim fazladır. Hafif haşlama ve tuzlama sonrası iğneden çıkması daha güçleştiğinden tüketimi daha az oluyor.
     
  9. fedbil

    fedbil Üye

    Yaş:
    48
    Kayıt:
    28 Kasım 2013
    Mesajlar:
    58
    Beğeniler:
    1
    Şehir:
    Çanakkale/ÇAN
    Deniz suyunda, pet şişenin içinde kapak açık ,buzdolabının alt kısmında 2-3 gün canlı kalırlar..Sakın dipfreeze koymayın açıldığında yem olarak yumuşak olduğundan balıklar çabuk alabiliyor ya da atarken dökülüyor. Uzun süre saklamak için; içini çıkardıktan sonra tuzlayıp dolaba öylece koymayı denedim fena olmadı..