Duyuruyu Kapat
Google Gözat
Facebook Gözat
Twitter Gözat

Yerli palamut nasıl pişirilir?

Konu, 'Balık Yemekleri' kısmında eylmz tarafından paylaşıldı.

  1. eylmz

    eylmz Daimi Üye

    Kayıt:
    17 Kasım 2012
    Mesajlar:
    1.367
    Beğeniler:
    1.010
    Şehir:
    AVCI-LAR
    Başlıkta yazdığım gibi tava hariç yerli plamutu (torik i) pişirme tavsiyerlini bekliyorum.
     
  2. Sponsorlu Bağlantılar
  3. balıkoltası

    balıkoltası Daimi Üye

    Kayıt:
    1 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    4.160
    Beğeniler:
    2.987
    Şehir:
    İstanbul
    Izgara ve fırın.
    Fırında 2 yöntem var. İlki domates soğan biber maydanoz vs. ile buğulama usulü, diğeride soğan-domates-patates-havuç yağda kavrulup daha sonra balığa eklenerek pilaki usulü.
     
    Spinlevrek ve eylmz bunu beğendi.
  4. eylmz

    eylmz Daimi Üye

    Kayıt:
    17 Kasım 2012
    Mesajlar:
    1.367
    Beğeniler:
    1.010
    Şehir:
    AVCI-LAR
    Birinci yöntemi denedim üstat ilk defa sonuçları göreceğiz :)
     
    Spinlevrek bunu beğendi.
  5. Eyanik

    Eyanik Üye

    Yaş:
    45
    Kayıt:
    1 Ekim 2015
    Mesajlar:
    35
    Beğeniler:
    32
    Dilim şeklinde kesilmiş palamut dilimlerini zeytinyağı ile yağlayıp mangalda pişriyoruz bununla birlikte iri köy domatesi dilimlerini de mangalda pişiriyoruz servis ederken bir palamut dilimi üzerine dilim domates koyarak servis ediyoruz ve ikisini birlikte yiyoruz nefis..
     
  6. eylmz

    eylmz Daimi Üye

    Kayıt:
    17 Kasım 2012
    Mesajlar:
    1.367
    Beğeniler:
    1.010
    Şehir:
    AVCI-LAR
    [​IMG]
    Pism sen önce ve sonra [​IMG][​IMG]
     
    BlazenHK, NRT75, gelibolu ve 4 kişi daha bunu beğendi.
  7. agartan

    agartan Moderatör Yönetici

    Yaş:
    51
    Kayıt:
    30 Nisan 2010
    Mesajlar:
    18.734
    Beğeniler:
    5.731
    Şehir:
    İstanbul
    Her şekilde güzeldir
    Afiyet olsun
     
    eylmz bunu beğendi.
  8. Spinlevrek

    Spinlevrek Aktif Üye

    Yaş:
    44
    Kayıt:
    16 Aralık 2012
    Mesajlar:
    616
    Beğeniler:
    544
    Şehir:
    Fethiye, Isparta
    Afiyet olsun
     
    eylmz bunu beğendi.
  9. zaad

    zaad Aktif Üye

    Yaş:
    41
    Kayıt:
    2 Şubat 2014
    Mesajlar:
    424
    Beğeniler:
    285
    Şehir:
    ANTALYA - KONYA
    Benim bacanak palamutu cevizli yapıyor, tam tarifini bilmiyorum ama her balık mevzuunda ballandıra ballandıra anlatır :)
     
    eylmz bunu beğendi.
  10. balıkoltası

    balıkoltası Daimi Üye

    Kayıt:
    1 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    4.160
    Beğeniler:
    2.987
    Şehir:
    İstanbul
    Resimdeki balık palamut değil ama...Orkinos yavrusu.
     
    Erol 61, eylmz ve Ogiveogi bunu beğendi.
  11. eylmz

    eylmz Daimi Üye

    Kayıt:
    17 Kasım 2012
    Mesajlar:
    1.367
    Beğeniler:
    1.010
    Şehir:
    AVCI-LAR
    Bende sasırdım palamut Bu donemde ne alaka diye ama taze görünce aldım ne bileyim ben bir garip istavrit avcısıyım palamut ile orkinos farkını ama yeyince farklı olduğunu anladım :)