Abicim, sen benim tarif ettiğim gibi sardalyayı bi dene, eğer pişman olursan ben üyeliğimi iptal edicem. Üstüne üstlük kendimi internet alemine rezil edicem...
Alacaksınız canlı karides kardeşlerimizi, atacaksınız kovaya. Biraz deniz suyu koyup kovanın içine, su motorunu çalıştırıp bırakacaksınız kovaya... Ondan sonra gelsin kelleler... Her bir levrek en az 350-400 gr, her bir çipura 250 gr, her bir mırmır 250 gr. İlle de canlı karides..! Canlı...
Öncelikle sardalyaları büyük alalım. Temizleyip fileto haline getiriyoruz. Izgaraya diziyoruz ve baharıtını atıyoruz(kırmızı toz biber, karabiber, tuz). Saydığım baharatlar çok önemlidir lezzet açısından. Sonra mangala yerleştiriyoruz ızgarayı. Yalnız ateşin çok güçlü olmaması lazım. Diğer bir...
