Dün gece Galata Köprüsü'nde tuttuğum eşkinaları bugün değişik bir tarifle değerlendirmek istedim. İnternetten bulduğum bir tarifin sosuna ağız tadıma uygun bazı eklemeler yaptım. Gerçi işten sonra hem temizlemek hem de hazırlamak biraz zor oldu ama güzel oldu. Geri kalanlar için tarif önerisi...