Balon balığı nasıl temizlenir, buyrun görelim...

Her ne kadar Japonya'dan bir bıçak markasının tanıtım filmi olsa da, son yıllarda Ege ve Akdeniz'de başımızın belası haline gelmiş olan Balon balığının , özel eğitim almış şefler tarafından nasıl temizlenip yenmeye hazır hale getirildiğinin anlatıldığı güzel bir video.

İngilizce bilmeyenler için , videoda geçen yazılı açıklamalardan ilginç olan bir kaç tanesinin çevirisi de şöyle;

1. Balığın zehiri, siyanürden 17 kat daha etkili.
2. Balığın temizlenmesi süresince yaklaşık 30 Litre su harcanıyor. Suyun devamlı akıyor olması, zehirin tamamen atılabilmesi için.
3. Sadece özel eğitim ve sertifika almış kişilerin bu balığı temizleyip yenmeye hazır hale getirmesine izin veriliyor.
4. Balık, canlıyken ayıklanıyor.
5. Balığın derisi, kanı, gözleri, iç organları ve özellikle de karaciğeri yüksek derece de zehirli.
6. Ayıklarken giyilen eldiven, zehirden korunmak için değil, kaymayı engellemek için.
7. Kanının tamamen akıtılması için yarım saatlik bir süre bekleniyor.
8.Balığın yenmeye hazırlanması 1 saatten fazla bir zaman alıyor.
9. Yenmeye elverişli olmayan kısımların çöpe atılması bile zehirli olduğu ve başka yerlere de bulaşabileceği için özenle yapılıyor.

Aslında herkesin izlemesi gereken bir video ve balon balığını yemeden önce bir kez daha düşünülmesi lazım, çok riskli, temizlerken bile bıçak elinize değerse ve zehir denk gelirse sonu ölüm.. Şakaya gelmeyecek kadar tehlikeli bir tür..

aman diyeyim silin bunu. balonsa patlat geri at

Murat, videoyu ve yazıları özellikle paylaştım, çünkü oradan buradan, Ege ve Akdenizde bazı insanların bu balığı yemek konusunda niyetli olduğunu duydum. Aman diyorum.

Kedılerın bıle yemedıgı bır balık..Hayatım boyunca nefret ettım herzamanda bu balıktan nefret edecegım Paylaşım ıcın tesekkurler

Japonya'da bir porsyonu bile fahiş fiyatlarda demişlerdi, şimdi anlaşıldı niye olduğu..

Adamlar gramını ziyan etmemek için ne manevralar yapıyorlar..

yazacak bişey bulamadım tümüyle saçmalık tüketilecek binlerce balık varken cidden çok gereksiz belki yüzeysel bir yorum olacak ama böyle Bana bişey olmaz denen bir millet olduğumuz için bunu yemek niyetinde olanlara güzel bir uyarı bu video teşekkür ederiz.
Not: sakın yemeyin

Balon balığı denk geldiğinde öldürüp atıyoruz.Kimi zaman karaya kimi zaman da denize.Peki siyanürden 17 kat daha zehirli olan bu canlıyı bu halde attığımızda doğaya ve burada yaşayan canlılara ters bir etkisi olmaz mı?Yani bu balığın en doğru imha yöntemi nasıl olmalıdır?

Güzel bir noktaya değinmişsin Eray Aksoy, bunu da araştırmak lazım