Live
Üye
Uploaded with ImageShack.us
500 gr temizlenmiş karides
2 Y.Kaşığı tereyağı
1 Adet iri soğan
6 Diş sarımsak
2 Adet sivri biber
1 Adet büyük domates
1 tatlı kaşığı dijon hardalı
0,50 ml votka
tuz
karabiber
taze kekik
maydanoz
Sarımsak ve soğanları ince ince doğruyoruz ve 2 kaşık tereyağında pembeleşene kadar kavuruyoruz sonrasında biber ve karideslerimizi ilave ediyor ve biberler yumuşayana kadar kavuruyoruz. Biberler yumuşayınca içine küp küp doğradığımız domateslerimizi ve 1 tatlı kaşığı dijon hardalımızı ilave ediyor ve domatezler suyunu salana kadar kavuruyor ve bu sırada baharatlatımızı, taze kekiğimizi ve 0,50 ml votkamızı ekliyor ve suyunu çekene kadar kısık ateşte üstü kapalı bir şekilde kaynatıyoruz. Suyunu çektikten sonra ince ince doğradığımız maydanozu ilave edip karıştırıyoruz ve yemeğimiz servise hazırdır.
Afiyet olsun...