Hoş Geldin, Ziyaretçi!

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için forumka kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

CULLEN SKINK

Scolopax

Üye
Katılım
1 May 2022
Mesajlar
49
Tepkime puanı
129
Puanları
33
Konum
istanbul
Adı
sinan
Mezgit
Süt
Krema
Soğan
Patates
Tereyağı
Karabiber
Maydanoz
Pırasa(ben sevmediğim için koymuyorum)


İri mezgit balığı çekirdek karabiber, maydonoz ile sütün içinde balıklar pişene kadar kaynatılıyor.
Diğer bir kapta tereyağında ince doğranmış soğanlar hafifce öldürülüyor üzerine doğranmış patatesler ve su eklenip patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatılıyor.
Süt içinde pişen balıklar bir tabağa alınıp ufak parçalara ayrılıyor. Kalan süt patateslerin piştiği tencereye krema da eklenerek koyulup blenderdan geçiriliyor. Üzerine parçalanan balıklar eklenip 10 dakika kadar kısık ateşte pişirildikten sonra çorba içinde parça balık etleri ile ve üzerine maydanozla hazır oluyor.

260779632_3784654951760001_1014607179151226119_n.jpg260712754_3784655108426652_927955989978493736_n.jpg260461890_3784655018426661_3868006676518589177_n.jpg260525435_3784655281759968_2080198755887824549_n.jpg
 

Apathetic

Daimi Üye
Katılım
20 Ocak 2016
Mesajlar
2,209
Tepkime puanı
4,482
Puanları
113
Konum
Akçakoca
Adı
Kyhn Kygl
Kan Grubu
O Rh Pozitif
Ne yaptin ya boyle, enfes gozukuyor.. eline saglik.. baska tarifler varsa onlari da alabiliriz.. :)
 

agartan

Moderatör
Yönetici
Katılım
30 Nis 2010
Mesajlar
27,093
Tepkime puanı
15,043
Puanları
113
Yaş
56
Konum
İstanbul
Adı
Şeref
Değişik bir tarif.
Afiyet olsun
 

Scolopax

Üye
Katılım
1 May 2022
Mesajlar
49
Tepkime puanı
129
Puanları
33
Konum
istanbul
Adı
sinan
İskoç çorbasıdır bu. Esasında füme mezgitle yapılır orada. İskoçya da yaşadığım zaman öğrenmiştim. Başka da doğru dürüst yenecek yemekleri yoktur adamların.