Hoş Geldin, Ziyaretçi!

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için forumka kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

Japon Aşçıdan Balon Balığı

Çaça

Aktif Üye
Katılım
17 Nis 2018
Mesajlar
249
Tepkime puanı
496
Puanları
63
Yaş
41
Adı
Cihan
Japon aşçı balon balığının nasıl temizlenip hazırlanması gerektiğini gösteriyor. Biz de itibar görmese de Japonlar balon görünce gözleri parlıyor.

 
Son düzenleme:

korayb3406

Daimi Üye
Katılım
28 Mar 2016
Mesajlar
1,859
Tepkime puanı
3,718
Puanları
113
Konum
İSTANBUL ANKARA
Adı
KORAY B.
Kan Grubu
A Rh Pozitif
Çok özel bir temizleme yöntemi göremedim. İskorpit temizler gibi temizledi.
 

Nedim Ceylan

Daimi Üye
Katılım
6 Kas 2017
Mesajlar
1,163
Tepkime puanı
3,169
Puanları
113
Yaş
43
Konum
Tekirdağ
Adı
Nedim Ceylan
Kan Grubu
A Rh Pozitif
Çok özel bir temizleme yöntemi göremedim. İskorpit temizler gibi temizledi.
Aynen. Yok 5 yıl balon balığı temizleme eğitimiydi yok milimetrik bıçak hareketleriydi. Doğradı gitti. Hatta çok da acemice kesti bazı yerleri. Ne abartıyoruz şu işleri ya.
 

ErzincanLee

Aktif Üye
Katılım
2 Tem 2018
Mesajlar
182
Tepkime puanı
269
Puanları
63
Yaş
34
Konum
İstanbul
Adı
HALİL EKİNCİ
Kan Grubu
A Rh Pozitif
Aynen. Yok 5 yıl balon balığı temizleme eğitimiydi yok milimetrik bıçak hareketleriydi. Doğradı gitti. Hatta çok da acemice kesti bazı yerleri. Ne abartıyoruz şu işleri ya.
Genellikle dikkat ederseniz diğer videolarda'da gördüm akan suyun altında temizliyorlar
 

Apathetic

Daimi Üye
Katılım
20 Ocak 2016
Mesajlar
2,153
Tepkime puanı
4,366
Puanları
113
Konum
Akçakoca
Adı
Kyhn Kygl
Kan Grubu
O Rh Pozitif
5 yil egitim sadece balon baligi kesmek icin degil, amac sanatsal bir sekilde sunum yapmak ve ustasindan isi sindire sindire ogrenmek.. her bir tabak resim-tablo gibi sunulur ve yemege duyulan saygiyi tabagin icinde de gorulur kilar yemegi hazirlayan kisi.. yemege sanat gozuyle bakiliyor, yetistirilen asci degil aslinda, sanatci..
 

korayb3406

Daimi Üye
Katılım
28 Mar 2016
Mesajlar
1,859
Tepkime puanı
3,718
Puanları
113
Konum
İSTANBUL ANKARA
Adı
KORAY B.
Kan Grubu
A Rh Pozitif
Bizim amatör balıkçılarda "balon balığı zehirli, 5 yıl eğitim alıp öyle yenilebilir hale getiriyorlar." diye algı var. Şeflik için eğitim almak başka. Lüfer-sarıkanat alırken balığın kellesini kesip çöpe atan salak balıkçılarda gördü bu gözler. :D :D