KaLaMaR PeŞiNDe

angvil' Alıntı:

Abdullah Ağabey ben 2017 de kalamarın tadına baktım. Açıkçası pek aram yok. Arayacağım bir tat değil. Hatta birkaç lokmadan sonra midemi bile bulandırdı. Tabii yorumlayanlar bunun piyasada dondurulmuş kalamar kullandıklarını, tuttuğumuz kalamarın çok daha lezzetli güzel olacağını söylüyorlar. Ben tutsam salarım herhalde.
Sübyenin tadı nasıl acaba ? Kalamar ile karşılaştırdığınızda sübyeyi yorumlar mısınız ?

Genişletmek için tıkla ...

pisimiyav' Alıntı:

kalamarı beğenmediyseniz sü

kalamarı beğenmediyseniz sübyeyi hiç beğenmezsiniz.bu sene yem olarak kullanmak için balıkçı tanıdığımdan günlük sudan yeni çıkmış sübyeler aldım.3-4 kez yaptım kalamara göre eti sert ve yavan oluyor bilginiz olsun.haa bu arada kalamarı pişirmek için bazı detayları var onu yaptınızmı ? kalamarı 1 gün marine sosunda terbiyede bekletmek gerekiyor.ondan sonra unlayıp kızartacaksınız ama tam kıvamında kaldıracaksınız.biraz fazla kızartırsanız sertleşir az kızartma yaparsanız çıtır çıtır olmaz.ah be kardeşim yanında tarator soslu kalamar sevilmezmi

Genişletmek için tıkla ...

angvil' Alıntı:

Abdullah Ağabey ben 2017 de kalamarın tadına baktım. Açıkçası pek aram yok. Arayacağım bir tat değil. Hatta birkaç lokmadan sonra midemi bile bulandırdı. Tabii yorumlayanlar bunun piyasada dondurulmuş kalamar kullandıklarını, tuttuğumuz kalamarın çok daha lezzetli güzel olacağını söylüyorlar. Ben tutsam salarım herhalde.
Sübyenin tadı nasıl acaba ? Kalamar ile karşılaştırdığınızda sübyeyi yorumlar mısınız ?

Genişletmek için tıkla ...

Abdullah SÜRÜCÜ' Alıntı:

Bende pek damak tadı yoktur İbrahim... Bir kaç kez yedim... Biraz ağır bir yiyecek... Bu konuda @coner ağabeyimiz benden çok daha iyi yorum yapar... Kalamarın çok farklı pişiriliş şekilleri var... Kızartma, mangal, göveç, dolma gibi... Belki içlerinden biri sizin damak zevkinize uygun olabilir... Benim tuttuğum kalamarlar yazın bana maket balık, makine yada kamış olarak geri dönecek

Genişletmek için tıkla ...

angvil' Alıntı:

maket balık, makine yada kamış olarak nasıl dönecek ? Satıyor musunuz ?

Genişletmek için tıkla ...

Abdullah SÜRÜCÜ' Alıntı:

Geçen yıl dolapta bir miktar vardı... Yiyen olmayınca öyle duruyordu buzlukta... Bir arkadaşın sen bana getir oları ben yiye birilerini bulurum demişti O alıp bir hafta sonra elime para sıkıştırmıştı artık satıyor mu yiyor mu bilmiyorum

Genişletmek için tıkla ...

nebulam' Alıntı:

@angvil @Abdullah SÜRÜCÜ
Benim komşum var burada her akşam bir kaç saat direk evinin önünden kalamar avlar. Sezonda 150 kg kadar avlıyormuş, hepsini derin dondurucuya atıyor, mayısta kilosu 65 TL'den satıyormuş. Tabi burda kalamar avcısı çok, bir ben avlayamadım kalamarı

Genişletmek için tıkla ...

angvil' Alıntı:

Maşallah , epey avlıyormuş. Ben bir siftah yapsam yeter.

Genişletmek için tıkla ...