Hoş Geldin, Ziyaretçi!

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için forumka kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

Mazak Balığı ve Av Teknikleri

Arif

Aktif Üye
Katılım
29 Nis 2010
Mesajlar
417
Tepkime puanı
127
Puanları
43
Yaş
51
Konum
İzmir
Adı
Arif
Kan Grubu
A Rh Pozitif















MAZAK

Perciformes Triglidae

Trigla lineata





Triglidae familyasından olan mazak, diğer kırlangıç balığı türlerine oranla cüsse itibarıyla daha küçüktür. Ortalama boyu 25 em., en büyükleri ise 35 cm.’dir. Bilimsel adı Trigla lineata’dır. Akdeniz, Ege ve Marmara’da bulunur. Sıcak, ılıman ve çok tuzlu denizlerin sahil bölgelerinde ve kumluk diplerde yaşar. Kışın daha derin sulara çekilir.
Nasıl akya balığı lüferin büyüğü değilse, mazak da kırlangıç balığının küçüğü olmayıp, yalnızca aynı familyanın bir türüdür. Yani büyüyüp kırlangıç balığı olmaz. Mazağın gövdesi koni şeklindedir. Kafasının ön kısmı diğer türlere oranla daha diktir. Rengi daha kırmızımsıdır. Gövdesinde yer yer lacivert benekler bulunur. Göğüs yüzgeçleri ve kuyruk yüzgeci iyice gelişmiştir. Yanal çizgisi belirgindir. İkinci sırt ve anüs yüzgeci aynı paralelde kuyruğa doğru uzanır.

Avcılığı kırlangıç için kullanılan daha ince olta takımlarıyla yapılır. Aynı zamanda paraketa, trol ve fanyalı ağlarla tutulur.

Eti beyazdır ve lezzetlidir. Çorbası, tavası ve pilakisi yapılır.
 

35fish

Aktif Üye
Katılım
26 May 2010
Mesajlar
105
Tepkime puanı
6
Puanları
18
Yaş
46
Adı
ibrahim sözoğlu
Çorbası çok güzel olur.Bulursanız,mutlaka deneyin..
 

mctymn

Daimi Üye
Katılım
18 Eyl 2010
Mesajlar
778
Tepkime puanı
1,015
Puanları
93
Yaş
54
Konum
İstanbul
Adı
Mecit Yaman
Paylaşım için teşekkürler...
 

emek79

Üye
Katılım
27 Eyl 2012
Mesajlar
38
Tepkime puanı
0
Puanları
6
bu balığın kırlangıç balığından farkı nedir
 

alors

Yeni Üye
Katılım
10 Ara 2012
Mesajlar
2
Tepkime puanı
1
Puanları
1
Yaş
30
Eti beyaz ve lezzetlidir. Tulumu çıkarılıp, eti iki yanından yaprak halinde kesilip, küçük parçalara bölündükten sonra zeytinyağı, bol limon suyu, sarımsak, karabiber ve tuz içinde dört saat Toms shoes kadar dinlendiril irse çiğ olarak yenir. Izgarası ve tavası da yapılır.