Sıcak Helva Tarifim Afiyet Olsun.

Sevgili dostlar benim sıkça yaptığım ve çokta beğendiğim yapılması çok kolay,

sıcak helva tarifim balık sonrası olmasa olmazlardan kışın vazgeçilmez menüsü.

Anna malzeme: 1.kg helva 1.su bardağı süt.

kuru üzüm,kayısı, kuru incir, isteğe göre su yapmıyacak malzeme kulanıla bilir.
çukolata sosu veya ezilmiş ceviz veya fındık.yine isteğe göre.

Yapılışı: helvayı rondodan geçiriyoruz daha sonra bir kaba koyarak süt ile,
karıştırarak mama kıvamına getiriyoruz.ölçü aşığıya koyduğum resim.

Not:Ben tarifi kalabalık aileler için verdim.isteyen daha az yapabilir.
fazla yapmanızda bir sakınca yok kapalı kapaklı kapta buzdolanınızın alt kısmında,
muhafaza edebilirsiniz.canınız istedikçe yaparsınız.


Kabımızda hazır olan helvamıza aşağıda gözüktüğü gibi kuru üzüm,incir,kayısı,
bunları kuru üzüm büyüklüğünde keserek karıştırıyoruz.

isteğe göre tercih değişe bilir.su yapmıyacak malzeme kulanıla bilir.



Bu hazır olan karışımı güveç kabı bor cam porselen tabak hangisi elinizde,

mevcutsa içerisine isteğinize göre koyarak.alta resimdeki üsten teli ısıtıcısı,

olan fırın olması şart aksi halde diğer fırınlarda denerseniz altan ısıtıcı demek,

istediğim.aman buna dikkat !yoksa yakarsınız ve hiç bir şeye benzemez.
3 veya 4 dk,da hazır.





Kıvamı ve son hali bunun üzerine isterseniz çukolata sosu veya ezilmiş fındık,
ceviz ilave edebilirsiniz tercih sizin afiyet olsun.

İrfan değişik bir lezzet olsa gerek. Enerji deposu mübarek,denemek gerek..

İlk defa Mordoğan'da dostlarla yapılmış bir av dönüşünde yakaladıklarımızın yenmesinden sonra masamızda ki bir hanımefendinin "limonlu helva" yok mu demesiyle hazırlanıp masaya gelmiş ve daha ilk defa deneyenler tarafından bir anda süoürülüp mideye indirilmiş inanılmaz lezzetli bir tatlı.

Bir de senin tarifin içinde kuru üzüm, kuru incir ve kuru kayısı var ki....

Teşekkürler bu güzel tarif için İrfan.

Ellerinize sağlık harika görünüyor.

Çok lezzetli bir tatlıdır. Balıktan sonra yenilebilecek, kesinlikle abartmıyorum, dünyanın en iyi tatlısı. Paris'ten Pierre Usta gelip benim tatlım daha güzel dese de inanmam

İlk defa Gökçeada'da yemiştim. Hatta orada ada helvası deniliyor.

Süt yerine meyve suyu da kullanılabilir. Fazla malzeme katılırsa tadı orjinalliğini yitiriyor.

Tek kusuru, yedikten sonra vücuda aşırı enerji vermesi

hemen mutfağa gidiyorum.birazdan mutfakta harp çıkacak...3 günde temizlenmez..

teşekkürler irfan abi benimde balık masasından sonra en sevdiğim tatlıdır...

Arkadaşlar hepinize ayrı ayrı teşekkür ederim.afiyetler olsun.

Tarif için teşekkürler İrfan Abi 24 saatlik avlarım bunu yiyince 48 saate ulaşacaktır eminim

Ellerine sağlık İrfan abi.