Hoş Geldin, Ziyaretçi!

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için forumka kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

Sıcak Helva Tarifim Afiyet Olsun.

İrfan

Daimi Üye
Gold Üye
Katılım
30 Nis 2010
Mesajlar
4,010
Tepkime puanı
434
Puanları
83
Yaş
43
Konum
Bursa /Mudanya/Osmangazi
Adı
İrfan Çimçik
Kan Grubu
A Rh Pozitif
Sevgili dostlar benim sıkça yaptığım ve çokta beğendiğim yapılması çok kolay,

sıcak helva tarifim balık sonrası olmasa olmazlardan kışın vazgeçilmez menüsü.

Anna malzeme: 1.kg helva 1.su bardağı süt.

kuru üzüm,kayısı, kuru incir, isteğe göre su yapmıyacak malzeme kulanıla bilir.
çukolata sosu veya ezilmiş ceviz veya fındık.yine isteğe göre.

Yapılışı: helvayı rondodan geçiriyoruz daha sonra bir kaba koyarak süt ile,
karıştırarak mama kıvamına getiriyoruz.ölçü aşığıya koyduğum resim.

Not:Ben tarifi kalabalık aileler için verdim.isteyen daha az yapabilir.
fazla yapmanızda bir sakınca yok kapalı kapaklı kapta buzdolanınızın alt kısmında,
muhafaza edebilirsiniz.canınız istedikçe yaparsınız.


Kabımızda hazır olan helvamıza aşağıda gözüktüğü gibi kuru üzüm,incir,kayısı,
bunları kuru üzüm büyüklüğünde keserek karıştırıyoruz.

isteğe göre tercih değişe bilir.su yapmıyacak malzeme kulanıla bilir.



Bu hazır olan karışımı güveç kabı bor cam porselen tabak hangisi elinizde,

mevcutsa içerisine isteğinize göre koyarak.alta resimdeki üsten teli ısıtıcısı,

olan fırın olması şart aksi halde diğer fırınlarda denerseniz altan ısıtıcı demek,

istediğim.aman buna dikkat !yoksa yakarsınız ve hiç bir şeye benzemez.:(
3 veya 4 dk,da hazır.





Kıvamı ve son hali bunun üzerine isterseniz çukolata sosu veya ezilmiş fındık,
ceviz ilave edebilirsiniz tercih sizin afiyet olsun.:p
 

Surffishing

Daimi Üye
Katılım
30 Nis 2010
Mesajlar
4,675
Tepkime puanı
114
Puanları
38
Yaş
48
Konum
Balıkesir
Adı
Erdal
İrfan değişik bir lezzet olsa gerek.:) Enerji deposu mübarek,denemek gerek;)..
 

agartan

Moderatör
Yönetici
Katılım
30 Nis 2010
Mesajlar
25,239
Tepkime puanı
14,013
Puanları
113
Yaş
54
Konum
İstanbul
Adı
Şeref
İlk defa Mordoğan'da dostlarla yapılmış bir av dönüşünde yakaladıklarımızın yenmesinden sonra masamızda ki bir hanımefendinin "limonlu helva" yok mu demesiyle hazırlanıp masaya gelmiş ve daha ilk defa deneyenler tarafından bir anda süoürülüp mideye indirilmiş inanılmaz lezzetli bir tatlı.

Bir de senin tarifin içinde kuru üzüm, kuru incir ve kuru kayısı var ki....

Teşekkürler bu güzel tarif için İrfan.
 

onder

Daimi Üye
Katılım
1 May 2010
Mesajlar
785
Tepkime puanı
102
Puanları
28
Yaş
42
Adı
Önder Çapa
Ellerinize sağlık harika görünüyor.
 

Volkan

Daimi Üye
Katılım
30 Nis 2010
Mesajlar
1,565
Tepkime puanı
103
Puanları
48
Yaş
40
Konum
Ankara, Bandırma
Adı
Volkan
Çok lezzetli bir tatlıdır. Balıktan sonra yenilebilecek, kesinlikle abartmıyorum, dünyanın en iyi tatlısı. Paris'ten Pierre Usta gelip benim tatlım daha güzel dese de inanmam :D

İlk defa Gökçeada'da yemiştim. Hatta orada ada helvası deniliyor.

Süt yerine meyve suyu da kullanılabilir. Fazla malzeme katılırsa tadı orjinalliğini yitiriyor.

Tek kusuru, yedikten sonra vücuda aşırı enerji vermesi ;)
 

kuşcu

Yeni Üye
Katılım
1 May 2010
Mesajlar
29
Tepkime puanı
3
Puanları
1
Adı
yılmaz ÜSTEL
hemen mutfağa gidiyorum.birazdan mutfakta harp çıkacak...3 günde temizlenmez..
 

arno_16

Aktif Üye
Katılım
30 Nis 2010
Mesajlar
324
Tepkime puanı
18
Puanları
18
Adı
hasany
teşekkürler irfan abi benimde balık masasından sonra en sevdiğim tatlıdır...
 

İrfan

Daimi Üye
Gold Üye
Katılım
30 Nis 2010
Mesajlar
4,010
Tepkime puanı
434
Puanları
83
Yaş
43
Konum
Bursa /Mudanya/Osmangazi
Adı
İrfan Çimçik
Kan Grubu
A Rh Pozitif
Arkadaşlar hepinize ayrı ayrı teşekkür ederim.afiyetler olsun.:)
 

OZAN IŞIK

Moderatör
Yönetici
Katılım
2 May 2010
Mesajlar
7,996
Tepkime puanı
4,741
Puanları
113
Yaş
35
Konum
Şişli, İstanbul
Adı
OZAN
Kan Grubu
O Rh Pozitif
Tarif için teşekkürler İrfan Abi:) 24 saatlik avlarım bunu yiyince 48 saate ulaşacaktır eminim:)