1 kg civarı iskorpit içi temizlenmiş kafalar atılmayacak 1 orta boy patates 1 orta boy sogan ,isteğe baglı 1 kereviz sapı1 havuç 3 yada 4 dis sarımsak 1 limon beher miktar iki corba kasigi sirke karabiber pul biber ve kimyon katılıp hep beraber kaynatilır, balıklar kılçıktan ayrılır ,tüm pisen...