sabriyazici
Daimi Üye
Soğan salatası
Malum balık yok derken güzel haberler gelmeye başladı öncelikle herkese rast gelsinnn
Gelelim pişirdiğimiz balığın yanına yakışan guzel bir tarife tabi Ciğerin yanına da on numara yakışır
Malzemeler
2 adet soğan kırmızı makbul yoksa renk farketmez
Bir iki yemek kaşığı tuz (tuz kalmiyor işlem sonunda)
Bir yemek kaşığı sumak
1/2 limon
1/4 maydanoz
Bir yemek kaşığı sızma zeytin yağı
Yapılışı
Soğanlarımızı soyup ince ince dogradıkdan sonra direk tel suzgecin içine koyun sonra üzerine tuz ekleyip guzelcene ovalayin elinizle soğanın suyunun iyice çıktığını göreceksiniz bütün karışımı oduysaniz bir iki dakka yeter musluktan akan soğuk suyun altinda iyice yıkayın altını üstünü iyice karistirarak butun karışımın iyi ce yıkandığından (tuzu gittiginden ) emin olduktan sonra suyu süzdürüp üzerine sumağımızı atıp iyice karıştırıyoruz sonra ince ince kiydigimiz maydanozları da ekliyoruz ve karistirmaya devam ediyoruz sonra sevis tabağına alıp en üste zeytinyağı ve limonu ekleyip karıştırıp afiyet ile gömüyoruz
Malum balık yok derken güzel haberler gelmeye başladı öncelikle herkese rast gelsinnn
Gelelim pişirdiğimiz balığın yanına yakışan guzel bir tarife tabi Ciğerin yanına da on numara yakışır
Malzemeler
2 adet soğan kırmızı makbul yoksa renk farketmez
Bir iki yemek kaşığı tuz (tuz kalmiyor işlem sonunda)
Bir yemek kaşığı sumak
1/2 limon
1/4 maydanoz
Bir yemek kaşığı sızma zeytin yağı
Yapılışı
Soğanlarımızı soyup ince ince dogradıkdan sonra direk tel suzgecin içine koyun sonra üzerine tuz ekleyip guzelcene ovalayin elinizle soğanın suyunun iyice çıktığını göreceksiniz bütün karışımı oduysaniz bir iki dakka yeter musluktan akan soğuk suyun altinda iyice yıkayın altını üstünü iyice karistirarak butun karışımın iyi ce yıkandığından (tuzu gittiginden ) emin olduktan sonra suyu süzdürüp üzerine sumağımızı atıp iyice karıştırıyoruz sonra ince ince kiydigimiz maydanozları da ekliyoruz ve karistirmaya devam ediyoruz sonra sevis tabağına alıp en üste zeytinyağı ve limonu ekleyip karıştırıp afiyet ile gömüyoruz
