Bence hakkini verircesine en güzel,en lezzetli olanini sen yapmissin Eşref abicim,Balık ayıklanır deniz suyu ile yıkanır.
Odun közleri üzeri taşla örtülür.
Masa kurulur...48696 dosyayı görüntüle 48697 dosyayı görüntüle 48698 dosyayı görüntüle
Ayhan beyin tarifi'ni en kısa zaman dilimin'de uygulamaya koymayı düşünüyorum .
Resimli bir şekil'de bu sayfa'da paylaşım yapıp sonucu'da yazarım .
Daha almadım vural , musait bir zaman da tahta kaleye inip bakımayı düşünüyorum .tavayı nereden satın aldın ?
aynen bu da güzel. biz eti genelde döküm tavada pişiriyoruz. fiyatları yüksek biraz ama enfes bir lezzet oluyor. hiç balık pişirmedim döküm tavaa deneyeyim en kısa zamanda.Mangal tadını veren en iyi çözüm demir döküm tava.
Yağsız ateş gibi olana kadar kızdırıyorsun. Balıkların üstüne çok az bir yağ sürüyorsun kızmış tavaya attığın gibibzaten pişiyor kısa sürede. Et mühürlendiği için suyunuda atmıyor. Lezzet zirvede.
Her yöntemi denedim. Evde üç çeşit elektrikli ızgara, çeşitli balık tavaları, grill vs... hepsi denendi, boşuna yatırım oldu 🙂
Mutluluğu demir dokum tavada buldum 🙂
(link)
Kullandığım tava bu
Balık ayıklanır deniz suyu ile yıkanır.
Odun közleri üzeri taşla örtülür.
Masa kurulur...48696 dosyayı görüntüle 48697 dosyayı görüntüle 48698 dosyayı görüntüle