Yerli palamut nasıl pişirilir?
- Konuyu başlatan eylmz
- Başlangıç Tarihi
Balıkoltası
Daimi Üye
Izgara ve fırın.
Fırında 2 yöntem var. İlki domates soğan biber maydanoz vs. ile buğulama usulü, diğeride soğan-domates-patates-havuç yağda kavrulup daha sonra balığa eklenerek pilaki usulü.
Fırında 2 yöntem var. İlki domates soğan biber maydanoz vs. ile buğulama usulü, diğeride soğan-domates-patates-havuç yağda kavrulup daha sonra balığa eklenerek pilaki usulü.
Eyanik
Üye
- Kayıt
- 1 Eki 2015
- Mesaj
- 47
- Tepki
- 68
- Ödül
- 23
- Yaş
- 55
Dilim şeklinde kesilmiş palamut dilimlerini zeytinyağı ile yağlayıp mangalda pişriyoruz bununla birlikte iri köy domatesi dilimlerini de mangalda pişiriyoruz servis ederken bir palamut dilimi üzerine dilim domates koyarak servis ediyoruz ve ikisini birlikte yiyoruz nefis..
Spinlevrek
Daimi Üye
Afiyet olsun
zaad
Daimi Üye
Benim bacanak palamutu cevizli yapıyor, tam tarifini bilmiyorum ama her balık mevzuunda ballandıra ballandıra anlatır 🙂
Balıkoltası
Daimi Üye
Resimdeki balık palamut değil ama...Orkinos yavrusu.
Bende sasırdım palamut Bu donemde ne alaka diye ama taze görünce aldım ne bileyim ben bir garip istavrit avcısıyım palamut ile orkinos farkını ama yeyince farklı olduğunu anladım 🙂