Balıkoltası
Daimi Üye
Saros toriğinden lakerda mı? Aman diyeyim 2 senedir telef olduk onun yüzünden. 🙂 Allahtan bu sene kiloluk boğaz balıkları boldu da zevkle lakerda yiyebiliyoruz.
Bu arada afiyet olsun Eşref abi.
DENIZ,GÜN BATIMI VE LAKERDA...
- Konuyu başlatan coner
- Başlangıç Tarihi
Bu arada afiyet olsun Eşref abi.
coner
Daimi Üye
Karadeniz,Marmara palamutu candır.
Aslında denizle alakalı değil saroz toriği litarütürde geçen,
Lodos balığı ile ilgili üst,üste lodos yiyen balık yavan oluyor.
Poyraza bağladımı çıkış yapan balık kendini topluyor.
Arkadaşlar kendi lakerdamı temizlerken inanın belki 9 kere sıcak su ile ellerimi yıkadım bıçak elimden kaydı.
Demem o ki balık etli ve çok yağlı idi derin soğuk akıntı balığı idi.
Palamut su üstü yaptıkça rüzgar,dalga yer lezzet kaybeder.
Aslında lakerda torikten olur,bakmayın biz kendimizi kandıyoruz.
Dedemin öğretiği 2 cümle,
Suyun huyu,(coğrafi etkenler,rüzgar vs)
Balığın suyu...
Avlanmakta ve lezzetli balığı yemekte bu iki cümlede gizli...
Çocukken rum komşularımz. lakarda zamanı bu şarkıları dinlerlerdi....
Aslında denizle alakalı değil saroz toriği litarütürde geçen,
Lodos balığı ile ilgili üst,üste lodos yiyen balık yavan oluyor.
Poyraza bağladımı çıkış yapan balık kendini topluyor.
Arkadaşlar kendi lakerdamı temizlerken inanın belki 9 kere sıcak su ile ellerimi yıkadım bıçak elimden kaydı.
Demem o ki balık etli ve çok yağlı idi derin soğuk akıntı balığı idi.
Palamut su üstü yaptıkça rüzgar,dalga yer lezzet kaybeder.
Aslında lakerda torikten olur,bakmayın biz kendimizi kandıyoruz.
Dedemin öğretiği 2 cümle,
Suyun huyu,(coğrafi etkenler,rüzgar vs)
Balığın suyu...
Avlanmakta ve lezzetli balığı yemekte bu iki cümlede gizli...
Çocukken rum komşularımz. lakarda zamanı bu şarkıları dinlerlerdi....
İyi olmuyor mu? 🙂
Balıkoltası
Daimi Üye
Doğrusunu söylemek gerekirse yenecek gibi bile olmuyor yani lakerda ile uzaktan yakından alakası yok. Sıfır yağ.
Ha farklı sürü girmiş olup yağlı balıksa bilemem tabii ama sanmıyorum. 2 sene hem olta hem balıkçıdan alınma balıkla yaptım. Olmuyor.
Olması için bir tavsiyen var mı? Süre olarak vs.
Balıkoltası
Daimi Üye
O balıklardan olmaz. Hala kaldıysa iri palamut veya halden karadeniz-marmara toriği al derim. Tane 150-200 ₺ olur genelde. 100₺ altına satılanlar saros toriğidir. En olmadı balıkçıdan hazır lakerda 🙂
KEndi avladığımla yapmak istedim. Neyse bakacağız artık oldu oldu olmadıysa yapacak bir şey yok 🙂
Afiyet olsun eşref abı kendı adıma konusucak olursam palamutun tadını hıc begenmıyorum gercı balık yemesını oyle cok sevmıyorum yersem cınekop , sarıkanat , lufer ve hamsı yıyorum he bırde nısan ayı ılk cıkan ıstavrıtlerı yıyorum.