Yağından mıdır bilmem ama alabalık kendini çok çabuk salar. Avdan sonra canlı tutulması gerekiyor yada erken temizlenmeli, sıcakta da tutmamak gerekiyor. Livar canlı tutmak için güzel ama uzunca olan suyun içene doğru girenlerden kullanmak daha verimli çünkü resimdeki livarda suyun içinde bile...